|
EEUU reporta dos muertes por posible brote E. coli
Un brote de enfermedad ligado a la presencia de la peligrosa bacteria E. coli en productos cárnicos enfermó a 28 personas y causó al menos una muerte, indicaron el lunes los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC).  |
|
|
Resurge temor a bioterrorismo
El sector farmacéutico no es el único que está sacando provecho del brote de influenza A H1N1. También espera beneficiarse la industria encargada de desarrollar aplicaciones civiles y militares para responder a un acto de terrorismo químico, biológico o nuclear. |
|
|
FDA: Se requiere de mayor regulación en seguridad alimentaria
Aunque está ya en marcha un proyecto de ley sobre gestión de seguridad alimentaria en el Senado de los Estados Unidos, el jefe de la agencia opina que se necesita todavía más. Reuters informó de que el proyecto de ley permite a la FDA ordenar retiros de alimentos, sin embargo, la doctora Margaret Hamburgo, comisionada de la agencia, quiere que medidas adicionales sean incluidas. |
|
|
Con la Norma Oficial Mexicana NOM-173-SCFI-2009 se obliga a las empresas a ofrecer bebidas que cumplan con las cualidades necesarias
De lo contrario, advirtió, serán sancionados con multas que podrían alcanzar 700 mil pesos y la correspondiente prohibición para comercializar el producto. |
|
|
Colombia - ICA reembarca cargamento de frutas por presencia de plagas
El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), ordenó el reembarque de 56.8 toneladas de ciruelas y duraznos procedentes de Italia y Estados Unidos que llegaron al país, tras identificarse la presencia de una plaga que no está presente en Colombia. |
|
|
EEUU: Fuerte rechazo a restricciones para las ostras
Pescadores y funcionarios de agricultura censuran la prohibición para el comercio de ostras sin procesar que quiere implementar la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA). Argumentan que la medida es inusual e innecesariamente perjudicial para la industria. |
|
|
Plataforma Mundial para Relanzar la Seguridad Alimentaria
Frente a una situación de aumento del hambre en el mundo y la pobreza inaceptable y en respuesta a los llamamientos por una mayor coherencia y coordinación, los miembros del Comité de Seguridad Alimentaria Mundial de la FAO (CSA) han acordado una reforma de carácter amplio. |
|
|
Transgénicos: Para entender la biotecnología vegetal
Los beneficios o inconvenientes de la biotecnología se vinculan con la bioética, los intereses comerciales, las condiciones educativas y culturales y las regulaciones de cada país.
|
|
|
Italia Reporta Probable Caso de Variedad Humana de Vaca Loca
El Ministerio de Salud italiano informó el viernes de un "posible" caso de la enfermedad Creutzfeldt-Jakob, una variedad humana de la enfermedad conocida como vaca loca. |
|
 |
Premian investigaciones y tecnología en alimentos
Las investigaciones sobre cómo utilizar desechos de tuna para fabricar envolturas alimenticias, el almidón de la papa en la preparación de yogurt o del maíz en la elaboración de tortillas más suaves, así como las propiedades medicinales de la jamaica y el amaranto y la descripción bacteriana del queso Cotija fueron reconocidas con el Premio Nacional en Ciencia y Tecnología de Alimentos (PNCTA) 2009. |
|
|
Caducidad o consumo preferente de los alimentos.
La preocupación de la humanidad por la higiene y la seguridad de sus alimentos y bebidas debe ser tan antigua como nuestra civilización. |
|
|
Australia y Nueva Zelanda Revisan normas de etiquetado
Australia y Nueva Zelanda revisarán sus leyes y políticas de etiquetado de alimentos para reducir la carga de las regulaciones que soportan las compañías del sector alimentario, sin comprometer la salud y la seguridad. |
|
|
Alerta sanitaria recae sobre adelgazante que se vende libremente en Chile
“Meizitang” es un conocido producto natural para adelgazar de origen chino que se vende de manera libre en Chile, especialmente por Internet. Sin embargo el Instituto de Salud Pública (ISP) acaba generar una alerta sanitaria sobre este producto.
|
|
 |
Chile - Presidenta Bachelet propone ley sobre inocuidad alimentaria
La presidenta chilena, Michelle Bachelet, firmó un proyecto de ley que busca garantizar alimentos seguros y saludables para la población. |
|
