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Noticias de la Inocuidad Alimentaria
Imagen Eua Necesita el estilo de regulación alimentaria de Canadá, menciona Conant de Campbells
Junio 9 (Bloomberg) – Eua necesitará abandonar sus dos-formatos regulatorios para alimentos y adoptar un modelo de agencia como el de Canada,el cual será mas efectivo que el producto-etiquetas leyes, Campbell Soup Co. Mencionó el Jefe Oficial Ejecutivo Doug Conant . .>>> 
Imagen Advierten ganaderos afectación por precios de leche y carne
Tuxtla Gutérrez,29 Mayo(Notimex).- La producción bovina tanto de carne, como de leche, enfrenta una situación dificil en el paías por los bajos precios internacionales, los cuales se agudizan en estados del sureste, indico la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas .>>> 
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Otra enfermedad transmitida por el cerdo entró en la época crítica
La triquinosis es una enfermedad endémica en zonas rurales que se adquiere por el consumo de carne de cerdo mal cocida o la ingesta de chacinados y embutidos caseros elabordos con esa carne que no cumplen los controles sanitarios . >>>
Imagen Dectetan salmonella en quesos fabricados en Valdivia
Tras descubrir la bacteria,las autoridades iniciaron un sumario sanitario en la planta Prolesur,filial de Soprole S.A.en el sector Quinchilca, y retiraron los productos de los supermercados. >>>
Imagen Nuevos jugos saludables L´ onda en envases Tetra Pak
Con el fin de ofrecer bebidas refrescantemente saludables, la empresa estadounidense L"onda Beverage, lanzó al mercado peruano jugos, elaborados con cranberry, como el L"onda Cranberry Juice y el L "onda Cranberry Juice Light
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Bruselas prohibirá importar de China alimentos para niños que contengan leche
La contaminación con melamina de la leche china para bebés se extirende ahora a los caramelos . >>>

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La Compañía Campina retira una partida de leche contaminada
Bruselas, 20 mayo(EFE).- La compañía de productos lácteos Campina retiro hoy del mercado belga una partida de leche contaminada por benzofenona, una sustancia prohibida presente en la etiqueta del envas . . >>>
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Escaldado de alimentos
Esta técnica elimina enzimas que con el tiempo pueden provocar alteraciones en los alimentos >>>

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El kiwi, fuente de vitamina C
El kiwi es una de esas frutas que siempre resultan muy apetecibles sea en el desayuno, a media mañana .>>>
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Ultracongelación de alimentos
Este proceso de congelación rápida somete a los alimentos a un enfriameinto brusco para que alcancen la temperatura de máxima cristalización en menos de cuatro horas>>>
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México, quinto lugar en prdoducción de cítricos del mundo
De acuerdo con información de la secretaría de Agricultura, los productores mexicanos de limón ocupan el primer lugar en la variedad mexicano y segundo lugar en prensa .. >>>
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Asegurar la calidad del arroz
Los expertos buscan soluciones genéticas para acabar con algunas de las principales enfermedades bacterianas de este cultivo y asegurar un alimento de mayor calidad >>>
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Té verde mejora leucemia crónica
Un ingrediente del té verde denominado epigalocatequina-galata(EGCG) mejora el estado de los pacientes de leucemia linfocítica crónica. Así consta en un estudio de la Clínica Mayo Rochester (EEUU) publicado en la revista digital Journal of Clinical Oncology>>>

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